Бумага для выпечки

Элементы 1—19 из 19.
Бумага для выпечки, пергамент белая, ширина 38 см, рулон 8 метров
28.56 RUB
- +
Бумага кулинарная силиконизированная SAGA  40 x 60 см, 500 листов
Код товара: 18692
Производитель: Мется Тиссью
2038.98 RUB
- +
Бумажная форма для выпечки ПИРОГ круглая 220*30 мм
Код товара: 23514
Производитель: Россия
16.32 RUB
- +
Бумажные формы для выпечки маффина d50 h35 мм бежевая 200 шт
Код товара: 23412
Производитель: Россия
285.60 RUB
- +
Пергамент белый TEXTOP 38 см * 50 м (белая Silidor)
Код товара: 19680
Производитель: Польша
316.71 RUB
- +
Пергамент белый для выпечки TEXTOP  38 см 8 м (Silidor)
Код товара: 19581
Производитель: Польша
65.18 RUB
- +
Пергамент кондитерский TEXTOP ширина 38 см, рулон 25 метров
Код товара: 20113
Производитель: Польша
153.00 RUB
- +
Пергамент коричневый для выпечки TEXTOP 38 см 100 м
Код товара: 19576
Производитель: Польша
558.86 RUB
- +
Пергамент коричневый для выпечки TEXTOP 38 см 50 м
Код товара: 19579
Производитель: Польша
262.14 RUB
- +
Пергамент коричневый для выпечки TEXTOP 38 см 8 м
Код товара: 19580
Производитель: Польша
51.51 RUB
- +
Подпергамент листовой 42 * 62 см  1уп-7кг  (1кг.=75л.)
Код товара: 19402
Производитель: Россия
117.81 RUB
- +
Бумажные формы для выпечки Тюльпан d50 h80 бежевая 250 шт
Код товара: 22515
Производитель: Россия

Ожидается поступление

Пергамент "Pap Star" 39см*25м (14152) 1/24
Код товара: 167
Производитель: Pap Star

Ожидается поступление

Пергамент "SAMO" 38 см * 100 м
Код товара: 1105
Производитель: Россия

Ожидается поступление

Пергамент в рулоне "SAMO", 38 см * 8 м, коричневый
Код товара: 565
Производитель: Россия

Ожидается поступление

Подпергамент листовой 80 * 60 см  1уп-10кг( 1кг.=40л.)
Код товара: 18974
Производитель: Россия

Ожидается поступление

Подпергамент листовой, размер 42 * 72 см,  1 уп-15кг (1кг=62л)
Код товара: 19890
Производитель: Россия

Ожидается поступление

Рукав для запекания 30см x 3м 1/50
Код товара: 18192
Производитель: Россия

Ожидается поступление

Рукав для запекания РOLITAN amigo 29 см.* 3 м., в коробе 50 шт
Код товара: 19233
Производитель: РOLITAN

Ожидается поступление

Чтобы получить красивые кондитерские изделия идеальной формы необходимо использовать бумагу для выпечки. К этой группе товара относится пищевой пергамент и силиконизированная двусторонняя бумага. Такие приспособления обладают гладкой текстурой и отличаются белым или коричневым цветом. Они обладают биологической инертностью и воздухопроницаемостью, что позволяет продуктам «дышать» и не поглощать посторонние запахи. Главная их задача заключается в облегчении при создании кондитерских шедевров и уходе за кухонной утварью.

Пергаментная бумага для выпечки обработана раствором серной кислоты, что делает ее прочной, пластичной, неподверженной к воздействию воды и повышенной температуры. Она отлично впитывает лишний жир и не теряет первоначальных качеств в процессе выпекания. Наличие тонкого силиконового слоя обеспечивает хорошее отставание готовых изделий от поверхности и отсутствие необходимости использовать смазку. Данный тип кондитерской бумаги выдерживает температуру свыше 300° и рассчитан для повторного применения.

Профессиональная бумага для выпечки используется с целью предотвращения крошения и прилипания пищевых продуктов к противню или форме. С ее помощью процесс мытья кухонной утвари будет простым и не займет много времени. Также такое приспособление оптимально подойдет для создания кондитерских изделий холодного типа, которые не требуют выпекания.

Пергамент может применяться не только для кондитерских задач и выпекания хлеба, но и для готовки различных блюд в духовке, микроволновой печи или мультиварке. Он отличается термо- и влагостойкостью, а также имеет жаронепроницаемую поверхность. Благодаря нему продукты никогда не подгорят, а противень будет всегда чистым.

Белая бумага под выпечку равномерным слоем размещается на противне, чтобы она максимально закрыла его поверхность. Изделия активно применяются в заведениях общественного питания (рестораны и кафе), пекарнях, хлебозаводах, а также кондитерских фабриках.

К основным видам бумаги для выпечки относят:

  • пищевой пергамент;
  • подпергамент листовой;
  • бумага кулинарная силиконовая;

Продукция поставляется в листах или рулонах.

При выборе пергамента следует отдавать предпочтение изделиям из целлюлозы. Они считаются самыми безопасными и практичны в использовании. Для приготовления овощных, мясных и рыбных блюд оптимальным вариантом станет бумага с силиконовым покрытием. Нужно обращать внимание на жесткость такого кухонного приспособление, так как от нее будет зависеть качество коржей из сложного теста. Тонкая бумага быстро размокает и прилипает к тесту. Рекомендуется покупать данную продукцию в проверенных местах продаж, чтобы обезопасить себя от некачественного товара и пользоваться безопасными для здоровья изделиями.

Не знаете где купить бумагу для выпечки, которая позволит приготовить на самом высоком уровне ваши кулинарные шедевры, тогда обращайтесь в компанию «КрепПак-Сервис». Наша продукция изготавливается с использованием экологически чистых материалов, которые являются безвредными при контакте с пищевыми продуктами. Наши квалифицированные менеджеры расскажут об особенностях товара и помогут с выбором. У нас вы сможете купить пергаментную бумагу для выпечки в необходимом количестве по доступной цене, с доставкой по указанному адресу. Постоянным покупателям гарантируются выгодные скидочные предложения, оперативность исполнения заказа и первоклассное обслуживание.

Rambler's Top100